上海餐饮业工资一般多少

上海餐饮业工资水平因岗位差异明显。服务员月薪约3500-5000元，包含基本工资和绩效奖金。厨师根据级别不同，月薪在6000-12000元之间，主厨可达15000元以上。后帮厨和洗碗工薪资较低，约3000-4000元。部分高档餐厅提供包食宿，每月可节省1500-2000元生活开支。夜班岗位通常有额外补贴，每晚增加50-100元收入。

餐饮业薪资还受餐厅类型影响。快餐店时薪15-25元，日结工资约150-300元。高端西餐厅服务员月薪可达8000-15000元，包含服务费分成。连锁品牌店有固定薪资结构，店长月薪10000-20000元。热门商圈餐厅因客流大，员工提成收入比普通地段高20%-30%。上海餐饮业普遍实行"底薪+提成"模式，绩效优秀者月收入能超基本工资的2倍。