1斤花生能榨多少油剩下多少渣子

1斤花生能榨出约3两油，剩下7两渣子。实际出油量受花生品种和新鲜度影响。成熟饱满的花生含油量高，榨油时出油能达到4两左右。陈年或未成熟的花生含油量低，出油量可能只有2两。传统木榨法出油率较低，现代螺旋榨油机能提高出油量。榨油过程中，花生经过破碎、蒸炒、压榨等工序，油从细胞中分离出来，剩下的渣子就是花生饼，富含蛋白质和纤维，常被用作饲料或肥料。

花生渣子的用途广泛，营养价值高。榨油后的花生饼含有25%以上的蛋白质，是优质的植物蛋白来源。这些渣子可以加工成高蛋白饲料，喂养家畜家禽效果显著。食品工业中，花生渣被用来制作素食蛋白肉、烘焙原料等。农村地区，农民常将花生渣直接还田，增加土壤肥力。1斤花生榨油后产生的7两渣子，经过加工处理，能创造出比花生油本身更高的经济价值。