冰美式咖啡的制作方法

冰美式咖啡的制作非常简单。准备30毫升浓缩咖啡和200毫升冰块，将浓缩咖啡倒入装有冰块的玻璃杯中，再加入150毫升冷水搅拌均匀。咖啡豆选择中深度烘焙效果最佳，研磨度建议设定在15-20之间。水温控制在90-95摄氏度，萃取时间约25-30秒。咖啡与冰的比例为1:6，这样能保持咖啡风味不被稀释。

冰美式咖啡的变体有很多种。可以加入10毫升糖浆增加甜度，或者用燕麦奶替代普通奶制品。冷萃制作法需要将咖啡粉与冷水按1:8比例混合，冷藏12小时后过滤。冬季版本可以加热水代替冷水，制成热美式。不同产地的咖啡豆会带来不同风味，埃塞俄比亚豆有柑橘调，哥伦比亚豆则带坚果香。