玉米什么季节收获

玉米收获季节主要集中在秋季，具体时间因地区而异。北方地区一般在9月至10月，黄淮海平原在9月下旬至10月上旬，西南地区多在8月底至9月初。收获时玉米秸秆变黄，玉米粒变硬，穗顶出现黑色层。机械化收割效率高，一台联合收割机每天可处理50亩以上。人工收割则需先砍倒秸秆，再剥去苞叶，最后摘下玉米棒。

玉米收获后的处理方式直接影响储存质量。新鲜玉米含水量高达30%，需通过晾晒或烘干降至安全水分14以下。传统晾晒需7至10天，现代烘干设备可在24小时内完成处理。玉米棒可整穗储存，也可脱粒后保存。脱粒后的玉米需密封储存，防止虫害和霉变。科学储存可使玉米保持良好品质长达一年以上。