生石灰遇水以后产生什么

生石灰遇水会迅速发生化学反应，释放大量热量，温度可高达150摄氏度以上。这个过程会产生氢氧化钙，也就是熟石灰。生石灰块在水中会剧烈沸腾，冒出大量蒸汽，体积膨胀约1-2倍。这个反应放热明显，足以点燃附近的易燃物，需要特别注意安全。生石灰遇水后的产物氢氧化钙呈碱性，pH值可达12以上，常用于改良酸性土壤或水处理。

生石灰与水反应生成的氢氧化钙具有多种实际应用。建筑行业利用这一特性制作石灰砂浆，作为砌筑和抹灰材料。环保领域，氢氧化钙能有效中和酸性废水，每公斤可中和约0.8公斤的硫酸。农业上，它调节土壤pH值，提供钙元素，促进作物生长。食品工业中，氢氧化钙用于处理玉米制作玉米饼，增加产品稳定性。这种放热反应还被用于应急加热装置，野外求生时可用少量生石灰和水产生热量。