一斤麦麸有多少

一斤麦麸体积约为3到4升，重量与水相同都是500克。麦麸是小麦加工后的副产品，含有丰富的膳食纤维和B族维生素。超市里常见的麦麸包装有500克装和1公斤装，购买时可以直接查看包装上的净含量标识。烘焙爱好者常用麦麸制作面包增加纤维含量，每斤麦麸可以制作约10个标准全麦面包。

一斤麦麸的热量大约在800到900卡路里之间，蛋白质含量约15克。麦麸吸水性强，一斤干麦麸能吸收相当于自身重量3倍的水分。健身人群常将麦麸加入蛋白粉中增加饱腹感，每勺蛋白粉添加10克麦麸即可显著提升饱腹感。麦麸保存时应密封存放，避免受潮结块，开封后的麦麸建议在3个月内用完以保证营养。