金花茶摘下来一般要晒多久才可以

金花茶采摘后需要晒3到5天才能完全干燥。新鲜采摘的金花茶含水量高达75%，经过阳光直射后，水分逐渐蒸发。第一天茶叶会变软，第二天开始卷曲，第三天茶叶基本成型，最后两天完成干燥过程。晒制过程中要翻动2到3次，确保受热均匀。阴雨天可以用低温烘干代替，温度控制在40度左右，时间延长至7天。

金花茶的晒制时间受天气和季节影响很大。夏季阳光强烈，只需2天就能完成干燥；冬季则需要5到6天。海拔高的地区因紫外线强，晒制时间比平原地区短1天。金花茶晒至含水量10%以下为宜，用手捏碎成粉末状即为达标。晒好的金花茶应存放在密封容器中，避免受潮变质，这样能保持其药用价值和香气长达1年。