尖尖的葡萄叫什么

尖尖的葡萄被称为"圆锥形葡萄"，这种形状的葡萄在市场上很受欢迎。圆锥形葡萄的果实呈锥状，从底部逐渐向上收窄，形成独特的尖顶外观。这种形状的葡萄品种有赤霞珠、梅洛和黑皮诺等，它们在成熟时保持紧凑的果串结构，果粒排列紧密，从远处看就像一个个小锥子挂在藤上。圆锥形葡萄的果皮较厚，含有丰富的花青素，颜色深紫近黑，酿造的葡萄酒具有浓郁的果香和单宁结构。

圆锥形葡萄的生长环境对果实形状有直接影响。在阳光充足、昼夜温差大的地区，葡萄藤会结出更加尖锥形的果实。法国波尔多地区的葡萄园就是典型例子，那里的葡萄藤种植在排水良好的砾石土壤上，果实发育过程中受光照均匀，形成标准的圆锥形状。圆锥形葡萄的糖分积累速度较快，酸度适中，酿造的葡萄酒具有陈年潜力，随着时间推移，口感会变得更加复杂和圆润。