中山小榄镇有什么特色美食吗

中山小榄镇有十余种特色美食，其中菊花宴最为出名。小榄菊花糕采用新鲜菊花制作，口感清香绵软。菊花鲮鱼球以鲮鱼肉混合菊花瓣制成，外脆内嫩。小榄粉果皮薄馅足，内含虾仁、猪肉等十多种食材。还有菊花糖水、菊花宴席上的菊花炸牛奶等甜品，融合了菊花的清香与甜品的甘美，成为小榄独特的饮食文化代表。

小榄镇还保留了许多传统手作美食。八宝饭选用糯米、莲子、豆沙等八种材料，香甜软糯。杏仁饼现烤现卖，外酥内滑。榄角以当地特产橄榄腌制，咸香开胃。鱼饼采用新鲜鱼肉手工捶打，弹性十足。这些美食大多采用传统工艺制作，保留了小榄镇百年的饮食智慧，成为当地人日常饮食中不可或缺的一部分。