绍兴苋菜梗什么时候种植的

绍兴苋菜梗种植时间在每年3月中旬至4月初，清明前后是最佳种植期。这个时期气温回升稳定在15℃以上，土壤湿度适中，有利于种子发芽和幼苗生长。种植前需深耕土壤25-30厘米，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤。播种时采用条播法，行距30-35厘米，覆土厚度1-1.5厘米，播种后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。

苋菜梗生长周期约60-70天，从播种到收获需要经历发芽期、幼苗期和生长期三个阶段。5月下旬至6月上旬是第一批苋菜梗的收获期，此时植株高度达到20-25厘米，茎秆粗壮，叶片肥厚。收获时选择晴天的早晨进行，用镰刀从地面以上3-4厘米处割取，保留根部以便再生。每亩产量可达1500-2000公斤，采收后及时清洗晾晒，可制作成绍兴特色的苋菜梗干。