秋葵是哪个季节

秋葵在夏季和初秋时节最为丰富。这个绿色蔬菜喜欢温暖气候，每年6月到9月是它的生长旺季。市场里7、8月份的秋葵最为新鲜饱满，表皮翠绿有光泽。早晨采摘的秋葵水分充足，烹饪后口感脆嫩。秋季降温后，秋葵生长速度减慢，市场上供应量明显减少。

秋葵的种植时间决定其收获季节。春季播种后，经过2个月生长，6月开始结果。北方地区受气候影响，秋葵收获期集中在7、8两个月。南方温暖地区可以种植秋葵到10月，但9月后的秋葵纤维增多，口感变粗糙。温室种植技术让秋葵在非自然季节也能上市，但风味和营养价值不如应季产品。