西餐厅多大面积合适呢

西餐厅面积需根据定位确定，小型精品店约80-150平方米，可摆放8-12张桌子，营造亲密氛围。中型餐厅200-400平方米能容纳30-50位客人，配备开放式厨房和吧台区域。大型场所500平方米以上适合商务宴请，设有包间和多功能空间。北京三里屯某意式餐厅占地280平方米，成功平衡了用餐区与吧台比例，高峰期翻台率达4次。

厨房面积占整体20%-30%保证出餐效率，收银台、等候区、卫生间各占5-10%。上海外滩一家法式餐厅将150平方米空间划分为用餐区、展示区和储物区，通道宽度保持1.2米以上，符合消防规范。深圳某连锁品牌采用模块化设计，每120平方米标准单元可灵活组合，适应不同商圈需求。灯光设计需考虑层高，3米以上空间适合安装吊灯增强氛围。