干木耳保质期最长是多少时间

干木耳在正确储存条件下，保质期可长达2-3年。保持干燥是关键，湿度超过10%会导致发霉。真空包装的干木耳比普通包装保存时间更长，开封后需密封保存。避免阳光直射和高温环境，存放在阴凉干燥处最佳。使用前检查是否有异味、变色或发霉现象，发现异常应立即丢弃。

不同品质的干木耳保质期存在差异，优质木耳比劣质木耳保存时间更长。云南、四川等产地的高海拔木耳因生长环境特殊，干燥度高，保质期可达3年。人工种植木耳比野生木耳保存时间短，约1-2年。储存容器使用玻璃罐比塑料袋更佳，能有效延长保存时间。定期检查储存环境湿度，维持在40-50度最为理想。