怎么样清洗红枣

清洗红枣前，准备一盆清水和软毛刷。红枣放入水中浸泡5分钟，让表面灰尘软化。用手轻轻搅动，去除漂浮杂质。换水后，用软毛刷顺着纹理刷洗红枣表面，特别关注凹陷处。冲洗干净后，平铺在干净厨房纸上晾干，避免阳光直射。整个过程保持动作轻柔，防止红枣表皮破损。

红枣清洗后可进一步处理。蒸锅中水开后放入红枣，大火蒸10分钟杀菌消毒。蒸好的红枣取出冷却，装入密封罐冷藏保存。干燥环境下的红枣，可用湿布擦拭表面，再用干布吸干水分。储存时每隔2周检查一次，发现受潮立即处理。这些方法能延长红枣保质期，保持营养不流失。