烤鹌鹑一串5个卖2元利润是多少

烤鹌鹑一串5个卖2元，成本约1.2元，利润约0.8元。鹌鹑每个成本0.24元，调料成本0.1元，竹签0.05元，炭火0.01元，人工0.3元，包装0.1元，其他0.4元。市场零售价2元，减去成本1.2元，净利润0.8元。每天卖出100串，收入200元，成本120元，利润80元。月利润约2400元，扣除房租水电等开支，净利润约1800元。

鹌鹑串的利润率在40%左右，食材成本占60%。批发采购鹌鹑可降低成本至0.2元/个，调料批量购买降至0.08元，竹签0.04元。优化后单串成本降至1.1元，利润提升至0.9元。周末销量增加50%，日利润可达120元。节假日促销活动能使销量翻倍，月利润可达3600元。季节性调整配方可减少食材浪费，进一步增加利润空间。