现在卖咸菜真的挣钱吗

现在卖咸菜确实能赚钱，关键在于品质和差异化。手工制作的低盐咸菜在超市售价可达15-25元一瓶，成本控制在5-8元，利润空间可观。小批量生产的地域特色咸菜，如四川泡菜、东北酸菜，通过电商平台月销量可达300-500瓶，毛利保持在60%以上。社区团购中，家庭装咸菜组合售价40-60元，成本15元左右，复购率高达40%。

咸菜市场存在多个盈利点。批发市场散装咸菜每斤批发价3-5元，零售可卖到8-12元，日销100斤就能稳定收入。餐饮渠道中，小份咸菜作为特色菜品，每份定价6-8元，成本不足2元，一家中等餐馆每天能卖出50-80份。出口东南亚的咸菜产品，价格是国内市场的2-3倍，订单量稳定时月利润可达数万元。