月季花酒制作方法大全

月季花酒制作需要准备新鲜月季花瓣500克、白酒2000毫升、冰糖300克。将花瓣洗净晾干，放入无油无水的玻璃罐中，加入冰糖和白酒，密封保存。放置阴凉处避光发酵，期间摇晃容器2-3次帮助融合。等待3个月即可饮用，颜色呈淡粉色，带有花香和酒香的完美融合。

制作月季花酒的关键是选用未完全绽放的花朵，花瓣完整度直接影响成品美观度。发酵温度控制在15-20摄氏度最佳，温度过高会导致花香挥发。开封后过滤掉花瓣和杂质，倒入细口瓶中保存。饮用时加入冰块或搭配蜂蜜水，口感更佳。存放时间不超过1年，最佳赏味期在6个月左右。