椰子怎样才能打开

打开椰子需要准备一把锋利的刀和坚硬的锤子。先找到椰子身上的三个"眼睛"，用刀挖开其中一个软眼，倒出里面的椰汁。接着将椰子放在砧板上，用锤子沿着椰子中间的赤道线用力敲打，旋转椰子继续敲打，直到椰壳裂开成两半。这种方法简单有效，不需要专业工具，在家就能轻松完成。

另一种方法是烤箱加热法。将整个椰子放入预热至180°C的烤箱中烘烤20分钟，让椰壳变脆。取出后立即放入冷水中，热胀冷缩会使椰壳自然开裂。打开后用勺子轻松挖出椰肉。这种方法特别适合需要大量椰肉的情况，烤过的椰肉香气更浓郁，适合制作甜品或直接食用。