学校食堂盈利不能超过多少成都

成都学校食堂盈利上限遵循市教育局规定，利润不得超过总营业额的15%。实际操作中，多数食堂将利润控制在10%左右，确保饭菜价格合理。一份8元套餐包含两荤一素，成本约6.5元；12元套餐有三荤两素，成本约10元。食材采购多采用集中招标方式，降低采购成本。食堂还会通过减少浪费、优化菜单来控制成本，保证在规定范围内实现合理盈利。

成都学校食堂管理强调公益性，盈利上限与教育部门指导价挂钩。高校食堂每学期接受审计，利润超过12%需上缴学校。某职业技术学院食堂通过早餐套餐5元、午餐10元的定价策略，月营业额达50万元，利润控制在5万元左右。部分学校引入智能点餐系统，减少人工成本，确保利润不超限。食堂还会定期公示收支情况，接受师生监督，保证透明经营。