时间:09-17人气:17作者:南风草木香
中国养猪最多的地方是四川省,年出栏量超过6000万头。四川盆地气候温和,饲料资源丰富,养猪历史悠久。成都平原的农户普遍养猪,大型养殖场集中在眉山、资阳等地。四川人爱吃猪肉,年消费量达150万吨,本地供应满足大部分需求。猪肉加工企业如雨后春笋,双汇、金锣等在四川设厂,年加工能力超过200万吨。
湖南省养猪业规模全国第二,年出栏量约5500万头。湘西、湘南山区生态环境好,适合生猪养殖。湖南推广"公司+农户"模式,温氏、新希望等企业在湖南布局,带动20万农户参与。湖南猪肉制品丰富,腊肉、香肠等产品年产值超80亿元。长沙、衡阳建有大型批发市场,日交易量达5000吨,辐射华南地区。
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