菜市场几点开始卖菜

菜市场一般在清晨5点开始营业，6点左右达到交易高峰。许多摊位会在4点半前完成准备工作，摆放新鲜蔬菜、水果和肉类。顾客能在5点后买到当天刚到的海鲜，6点时猪肉摊位前排起长队，7点时绿叶菜已经全部上架。菜市场的黄金交易时间集中在5点到8点之间，这个时段的蔬菜最为新鲜，价格也相对合理。

不同地区的菜市场开始营业时间有所差异。南方城市如广州的菜市场往往4点半就开始迎接顾客，而北方城市如北京的菜市场多在5点开门。周末时，菜市场会提前半小时营业。节假日期间，菜市场开市时间更早，有些甚至在凌晨3点就开始供应新鲜食材。大型综合市场的蔬菜区域通常比传统菜市场早开市1小时。