柿子是哪个国家的特产水果

柿子原产于中国，已有3000多年栽培历史。中国柿子品种丰富，超过800种，其中陕西、山西、河北等省份产量最高。脆柿、甜柿、火柿等各具特色，中国柿子年产量占全球总量的75以上，是当之无愧的柿子故乡。柿子在中国传统文化中象征吉祥，常用于中秋、重阳等节日。

日本和韩国也有柿子种植，但品种多由中国传入。日本培育了富有柿、次郎柿等改良品种，韩国则喜欢甜柿和晒柿干。柿子在东亚文化中地位重要，日本有"柿叶寿司"传统，韩国用柿子制作传统茶饮。这些国家的柿子文化都源于中国，体现了柿子作为东亚共享水果的历史传承。