生日蛋糕可以在冰箱放多久

生日蛋糕在冰箱中可保存3到5天。奶油蛋糕需更早食用，最好在2天内吃完。水果蛋糕可多放1天，达到6天。冷藏温度应保持在4度左右，蛋糕需密封保存，防止冰箱内其他食物气味渗入。巧克力蛋糕可保存4天，冷藏后巧克力表面可能出现白霜，不影响食用。芝士蛋糕保存期为3天，质地会随时间变软。

不同材质的蛋糕保存时间各异。海绵蛋糕可存放5天，质地变化较小。慕斯蛋糕保存期最短，仅2天，容易变质。冷藏蛋糕取出后需在室温下放置30分钟再食用，风味更佳。蛋糕上的新鲜奶油装饰需在24小时内吃完，否则会融化或分离。冷藏蛋糕不宜反复取出，温度变化加速变质过程。