唐朝点心叫什么

唐朝点心种类丰富，名称多反映其制作工艺与原料。胡饼是常见点心，由西域传入，表面撒芝麻，内包羊肉或枣泥。蒸饼类似现代馒头，有甜咸两种口味。馓子是一种油炸面食，细如发丝，金黄酥脆。玉露团用蜂蜜和面粉制成，形如圆月，入口即化。这些点心在长安的胡家饼店、宫廷御膳房随处可见。

唐朝点心名称也常与节气、地域相关。寒食节吃"子推饼"，纪念介子推；端午节食"角黍"，即粽子形状的点心。西域传入的"毕罗"内有羊肉丁，深受贵族喜爱。江南地区的"玲珑牡丹饼"花瓣层层叠叠，色彩鲜艳。长安西市的"胡麻饼"芝麻香浓，文人墨客常以此佐茶，成为社交必备。