白菜在什么季节种植

白菜适合在春季和秋季种植。春季种植一般在3月至4月进行，气温回升到5度以上时播种，约60-70天可收获。秋季种植在8月初开始，持续到9月中旬，生长期约80-90天，冬季前可收获。春季种植需注意防寒，秋季种植则要避开高温时段，确保白菜生长适宜温度15-25度之间。

白菜种植时间与地区气候密切相关。北方地区多选择7月下旬播种，9月下旬至10月上旬收获。南方温暖地区可全年种植，但夏季高温时需遮阳降温。白菜生长需要充足阳光，每天至少6小时光照，土壤保持湿润但不积水。种植前需施足底肥，生长期追肥2-3次，保证白菜生长所需的营养。