菠萝削皮了能放第二天吗

削皮后的菠萝放在冰箱里可以保存第二天，但口感会变差。果肉暴露在空气中后，维生素C会流失，糖分转化为酸味，菠萝会变得不那么甜。建议用保鲜膜覆盖或放入密封容器中，减少空气接触。冰箱温度设置在4度左右能延长保鲜时间，但最好在24小时内吃完，避免变质。

菠萝削皮后存放时间受多种因素影响。新鲜度高的菠萝能多放一天，而熟透的菠萝会更快变软变色。切面接触空气后会氧化，出现褐色斑点，这是正常现象，不影响食用。若闻到酸味或出现黏液，说明已经变质，不能再吃。最佳做法是现削现吃，保持最佳风味和营养。