13世纪的欧洲是什么样的

13世纪的欧洲展现出繁荣的城市生活和活跃的商业网络。威尼斯、佛罗伦萨和布鲁日等贸易中心连接东方与西方，香料、丝绸和贵金属在此流通。大学在巴黎、牛津和博洛尼亚兴起，培养了神学家、法学家和医生。哥特式大教堂如巴黎圣母院和科隆大教堂拔地而起，石匠与艺术家共同创造建筑奇迹。农民在封建领主土地上耕作，黑死病前的欧洲人口持续增长，达到约7500万。

欧洲社会结构严格分层，贵族掌握政治与军事权力，骑士团如圣殿骑士团在圣地作战。13世纪见证了《大宪章》的签署，限制了王权。农业技术进步包括重犁和三田制，提高了粮食产量。城市行会控制手工业生产，面包师、铁匠和裁缝各自组成专业团体。蒙古帝国的扩张影响了欧亚贸易路线，丝绸之路上的商品交换达到前所未有的规模。