今年伏羊节是什么时候

今年伏羊节时间是7月11日至8月19日，共40天。伏羊节起源于徐州，已有2000多年历史。期间人们食用羊肉、喝羊汤，民间认为"伏天吃羊，身体强壮"。南京、淮北、商丘等20多个城市都会举办庆祝活动，举办烹饪比赛、民俗表演等活动。商家推出羊肉套餐，销售额比平日增长3倍以上。

伏羊节与中医"冬病夏治"理论相符，羊肉性温，夏季食用可驱寒祛湿。山东、河南、安徽等地农村保留着"伏羊宴"传统，全村人聚在一起分享羊肉。现代城市中，伏羊节成为社交活动，朋友相约吃羊汤，增进感情。许多家庭会自制羊肉泡馍、手抓羊肉等10多种美食，传承饮食文化。