银杏果的成熟季节在什么时间开始

银杏果的成熟季节一般从9月下旬开始。此时的银杏树叶片由绿转黄，果实外皮由青变黄，自然掉落。成熟的银杏果外皮呈橙黄色，带有白色粉末，果肉软糯。采摘时需注意安全，避免直接接触外皮汁液，以免引起皮肤过敏。银杏果在10月达到最佳采摘期，此时果实饱满，营养价值最高。

银杏果的成熟过程受气候条件影响较大。温暖干燥的天气会加速果实成熟，而阴雨天气则可能延长成熟期。中国北方地区银杏果成熟时间通常比南方地区晚10-15天。银杏树生长20年后开始结果，盛果期单棵树可产果实200-300公斤。新鲜采摘的银杏果需要及时处理，去除外皮后用水浸泡，再晒干保存。