杭州特产是什么

杭州特产丰富多样，西湖龙井茶是其中最负盛名的代表，已有1200多年历史，采摘于清明前的一芽一叶最为珍贵。丝绸制品也是杭州一大特色，从古代"丝绸之府"传承至今，织锦、罗帕、丝巾等工艺品兼具实用与艺术价值。张小泉剪刀始于1663年，以锋利耐用著称，至今仍是家庭必备工具。这些特产承载着杭州深厚的历史文化底蕴，成为游客必带的伴手礼。

杭州传统糕点同样独具特色，定胜糕外层松软内馅香甜，形状小巧玲珑，每逢节庆家家户户都会制作。知味观生产的猫耳朵形似猫耳，口感酥脆，配以桂花蜜糖食用风味独特。王星记扇子选用上等竹骨和宣纸，绘制西湖十景等图案，既实用又具收藏价值。这些美食与工艺品展现了杭州精致的生活美学，让人回味无穷。