硅胶蛋糕模具可蒸发糕吗

硅胶蛋糕模具完全适合制作蒸发糕。这种模具耐高温范围广，从零下40度到230度都能保持形状不变。蒸发糕需要蒸制15-20分钟，硅胶模具能均匀受热，不会出现局部过熟或未熟的情况。模具柔软易脱模，糕体取出时不会变形，表面光滑完整。清洗也方便，水一冲就干净，不残留异味。

硅胶模具制作蒸发糕还有独特优势。传统金属模具导热快，容易使糕体表面过硬，而硅胶模具导热均匀，糕体内部松软。硅胶材质不粘性极强，即使不加脱模剂也能轻松取出完整糕体。模具可折叠存放，节省空间，一套模具能制作不同形状的蒸发糕，满足多样化需求。