光波炉和微波炉是一个东西吗

光波炉和微波炉不是同一个东西。微波炉使用磁控管产生微波，使食物中的水分子振动加热。光波炉则额外添加了红外线加热管，能产生更高温度，表面更快焦脆。微波炉加热均匀但食物表面不会变脆，光波炉结合了微波和光波两种加热方式，烹饪效果更接近传统烤箱。两种设备的功率不同，光波炉一般在1000瓦以上，微波炉通常在700-900瓦之间。

光波炉和微波炉在烹饪时间上有明显差异。光波炉能将烹饪时间缩短约30%，因为它同时使用两种能量加热食物。微波炉只能通过微波加热，热量传递较慢。光波炉适合烤制、烘焙，微波炉更适合解冻和简单加热。两种设备的内部设计也不同，光波炉有更多反射面，能更好地分布光波能量。价格方面，光波炉比普通微波炉贵约200-500元。