草莓从冰箱拿出来可以放多久

草莓从冰箱取出后，室温下可放置6-8小时。草莓表皮娇嫩，离开低温环境后水分迅速流失，果肉开始软化。完整未清洗的草莓比已清洗的保存时间多2小时。最佳保存方式是将草莓放入透气的容器中，覆盖厨房纸巾吸收多余水分，再放入冰箱冷藏。室温25°C以上时，草莓保存时间缩短至4小时左右。不同品种的草莓耐存放时间有差异，个头小的品种比大个品种多保存1-2小时。

草莓从冰箱取出后，若想延长保存时间，可考虑制作成果酱或果干。制作果酱需要500克草莓配200克糖，熬煮20分钟装入消毒瓶中可保存1个月。果干制作需将草莓切片，在60°C烤箱中干燥8小时，密封后可保存3个月。冷冻草莓也是不错的选择，整个草莓冷冻可保存6个月，但解冻后质地变软，适合制作奶昔或烘焙。草莓含有大量维生素C，室温放置4小时后营养流失约30%。