时间:09-17人气:30作者:倚天观沧海
盐水的凝固点低于纯水,具体数值取决于盐的浓度。1%的盐水凝固点约为-0.6℃,10%的盐水约为-6℃,20%的盐水约为-16℃。海水含盐量约3.5%,凝固点约为-1.9℃。汽车防冻液中含有乙二醇,凝固点可低至-37℃。冬季道路除冰使用的盐水浓度通常在20%左右,能有效防止路面结冰。
盐水凝固点下降现象在生活中广泛应用。食物腌制时,高浓度盐水能防止细菌生长,延长保存期。冰淇淋制作中,盐水浴温度可达-18℃以下,确保冰淇淋保持固态。实验室中,盐冰混合物可创造低温环境,用于某些化学反应。北极科考队使用特殊配方的盐水溶液,在极寒条件下保护设备正常工作。
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