立秋前后是种植白菜的最佳选择

立秋前后种植白菜确实是个明智决定。这个时期土壤温度适宜，白菜种子发芽率高，出苗整齐。北京郊区菜农经验表明，8月初种植的白菜生长期约60天，正好赶在霜冻前成熟。山东寿光地区数据显示，立秋播种的白菜病害发生率比早播低30%左右。白菜在这个时段生长迅速，根系发达，叶片肥厚，产量稳定。秋季昼夜温差大，有利于白菜积累养分，口感更佳。

立秋种植白菜能充分利用自然条件。雨水逐渐增多，减少了灌溉需求，节约水资源。光照强度适中，白菜不会因强光而早抽薹。南方地区实践证明，立秋后种植的白菜储存期延长，江苏农户反映可存放至次年3月。白菜在这个季节生长节奏合理，不易出现"先期抽薹"现象，商品价值高。秋季气温逐渐下降，白菜生长周期延长，营养物质积累更充分，品质明显优于其他季节种植的白菜。