豆油正常保质期多久

豆油正常保质期通常为12到18个月。开封后的豆油应尽快使用，最好在3个月内吃完。豆油存放在阴凉干燥处可延长保质期，高温、阳光直射会加速油脂氧化。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。豆油出现哈喇味、颜色变深或变稠时，说明已经变质，不能再食用。

豆油品质受加工工艺影响，物理压榨的豆油比化学浸出的保质期短。豆油中添加维生素E等抗氧化剂可延长保存时间至24个月。家庭储存豆油时，使用后立即拧紧瓶盖，减少与空气接触。低温冷藏可让豆油保质期延长至2年，但低温会使豆油变得浑浊，不影响食用品质。