咖喱饭属于哪个国家的特色

咖喱饭源自印度，已有超过5000年历史。这道菜由多种香料混合烹饪而成，包括姜黄、孜然、香菜籽和辣椒。印度各地区发展出独特风味，如南部的椰奶咖喱、北部的奶油咖喱。英国殖民时期将咖喱带回欧洲，演化为英式咖喱。日本改良出咖喱饭，加入苹果和蜂蜜。泰国红绿咖喱使用椰浆和青红辣椒。马来西亚的娘惹咖喱融合中国与马来风味。全球各地都能找到咖喱的踪迹，每个版本都有独特特色。

咖喱饭在不同国家呈现多样形态。印度街头小贩提供5-10卢比一份的简易咖喱饭。日本便利店售卖咖喱饭便当，每年销量超过1亿份。英国酒吧标配咖喱配炸鱼薯条。泰国街头摊位提供绿咖喱饭，搭配罗勒叶。牙买加咖喱羊肉使用本地香料。南非的开普马来咖喱融入柑橘风味。斐济的咖喱饭加入椰子和芋头。巴西的咖喱香肠融合德国与印度元素。每个国家都根据当地食材调整配方，创造独特风味。