洋葱买回来可以放多久

新鲜洋葱在阴凉干燥处能保存2-3个月。厨房抽屉或 pantry 是理想存放地，保持通风很重要。红洋葱、白洋葱和黄洋葱的保存时间相近，完整洋葱比切开的保存时间长得多。避免将洋葱与土豆存放在一起，土豆释放的湿气会加速洋葱腐烂。冰箱冷藏室不是好选择，低温环境会让洋葱变软发芽。

切开的洋葱用保鲜膜包好可冷藏5-7天。冷冻是长期保存的好方法，将洋葱切丁后冷冻，可保存6-8个月。脱水洋葱粉在密封罐中能保存1年左右。洋葱酱或炒制过的洋葱冷藏只能维持3-4天。保存时检查洋葱状态，出现黑斑、发黏或异味就需要丢弃。