特级舟山带鱼是深海鱼吗

特级舟山带鱼确实来自深海海域，捕捞深度常达200米以下。这种鱼生活在东海大陆坡的冷水区域，水温常年保持在10-15度之间。深海环境造就了它独特的肉质特点，鱼肉紧实少刺，银白色鱼皮带有自然光泽。渔民使用专业深海拖网进行捕捞，每次作业可持续6-8小时，确保带鱼保持最佳新鲜度。

舟山带鱼的营养价值与其深海栖息环境密切相关。深海食物链中，这种鱼以小型甲壳类和头足类动物为食，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。研究表明，深海带鱼的DHA含量比近海品种高出40-60毫克每100克。冷冻技术使这种深海鱼能够保持原有的风味和营养，成为消费者餐桌上的健康选择。