1.5-2两的螃蟹多大

1.5-2两的螃蟹属于中小型规格，壳宽约4-5厘米，整体大小相当于一个成人手掌的一半。这种重量的螃蟹在市场上很常见，适合1-2人食用。超市里常见的梭子蟹、青蟹在这个重量时肉质已经饱满，蟹黄也开始积累。餐厅的小份清蒸蟹常选用这个规格，既经济实惠又能品尝到螃蟹的鲜美。

1.5-2两的螃蟹处理起来比较方便，蒸制时间约8-10分钟即可。这个重量的螃蟹蟹腿肉适中，一只蟹能取出约15-20克纯肉。家庭烹饪时，这个规格的螃蟹适合多种做法，无论是清蒸、姜葱炒还是醉蟹都能保持良好口感。购买时选择活力强、外壳坚硬的个体，这样的螃蟹在这个重量下肉质会更紧实甜美。