白菜常温可以保存多久

白菜在常温环境下能保存5到7天。白菜外层叶片能保护内部水分，但室温超过25度时，叶片会迅速失水变黄。超市里未包装的白菜比包装好的更容易保存，因为包装会积累湿气导致腐烂。将白菜根部朝下放置，能延长保鲜时间2天左右。白菜叶子上如果有小伤口，会加速整颗白菜的变质，购买时应检查叶片完整性。

白菜保存时间受环境湿度影响很大。干燥环境下白菜3天就会脱水，潮湿环境则能保存10天左右。厨房角落放置的白菜比放在窗台上的多保存3天。白菜不要与苹果、香蕉等水果一起存放，这些水果释放的乙烯气体会加速白菜成熟腐烂。将白菜放入纸箱中保存，比直接放在桌面上多保鲜5天左右。