特级大红袍是什么茶种

特级大红袍属于武夷岩茶中的顶级品种，产自福建武夷山核心景区。这种茶树生长在岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质，茶叶条索紧结，色泽乌润带褐。冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，带有独特的岩韵。特级大红袍的制作工艺极为讲究，需经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序，全程手工完成，每一步都需要精准控制火候和时间，才能成就其独特的品质。

特级大红袍的采摘标准极为严格，只选取春季萌发的嫩芽，一芽二叶或一芽三叶。这种茶叶内含物质丰富，咖啡碱、茶多酚、氨基酸等含量均衡，口感醇厚回甘。武夷山独特的微气候和土壤条件造就了特级大红袍的独特风味，其"岩骨花香"的特点被茶界誉为"茶中状元"。市场上真正的特级大红袍产量稀少，一亩茶园每年仅能产出有限的高品质茶叶，因此价格不菲，是茶叶中的珍品。