水蒸气变成水的变化过程是什么现象

水蒸气变成水的过程称为凝结现象。这一过程发生时，气体状态的水分子失去能量，运动速度减慢，逐渐聚集形成液态水。日常生活中，我们能看到浴室镜子上的水珠、冰镇饮料瓶外的水滴，这些都是凝结的典型例子。冬天窗户内侧出现的水膜，也是室内水蒸气遇到冰冷表面凝结形成的。凝结需要温度降低或压力增加的条件，水分子从自由运动的气态转变为相互吸引的液态，释放出潜热。

凝结现象在自然界和工业生产中广泛存在。云层中的小水滴形成就是高空水蒸气遇冷凝结的结果。发电厂冷却塔冒出的"白烟"实际是水蒸气遇冷空气凝结成的小水珠。冷藏室内的蒸发器表面会结霜，这是水蒸气直接凝结成冰的过程。凝结也是蒸馏技术的基础原理，通过加热使液体变成蒸气，再冷却蒸气得到纯净的液体。空调系统除湿功能同样利用凝结原理，将空气中的水蒸气转化为液态水排出。