包子用微波炉加热放到多大火适宜

微波炉加热包子选择中高火，大约700瓦功率最合适。大火会让包子外皮迅速变硬，内部却冷冰冰。中火加热1分半到2分钟，包子能均匀受热。蒸笼式微波炉专用容器效果更好，能锁住水分。加热前喷点水在包子表面，能防止表皮干燥。包子数量多时，分2次加热比一次到位更理想。

微波炉加热包子前，用湿纸巾包裹住包子再加热，能有效保持湿润。大火短时间加热15秒后，调至中火继续1分钟，这样外皮不会变硬。包子馅料不同，加热时间有差异，肉馅包子比素馅包子多加热20秒效果最佳。加热后静置30秒再食用，能让内部温度均匀分布，避免烫伤口腔。