伊朗藏红花的采摘季节是什么

伊朗藏红花采摘季节集中在每年深秋的10月至11月。这段时间，伊朗高原气温适宜，花朵在清晨开放，农民需在日出前手工采摘雌蕊的红色柱头。一朵藏红花花只产3根柱头，约150朵花才能获得1克干花，采摘过程极为精细。伊朗主要产区如霍拉桑省的气候条件造就了世界品质最佳的藏红花，全球90%的藏红花产自伊朗。

藏红花采摘后立即进入加工阶段，农民通过传统方法将柱头烘干成商品。整个过程需在48小时内完成，以保证花中有效成分不流失。伊朗法律规定，藏红花必须在特定海拔和气候条件下采摘，这保证了产品的一致性。每年11月中旬，伊朗各地举办藏红花节，庆祝这一珍贵作物的丰收，展示当地农民世代相传的采摘技艺。