茶山杨梅什么时候下市的

茶山杨梅一般在6月中旬开始上市，持续到7月初。这种水果的成熟期集中在梅雨季节前，雨水多时采摘期会缩短。茶山杨梅从青色到紫红色需要7-10天，全熟后3-5天内必须采摘，否则容易掉落或腐烂。当地果农会在清晨5点前采摘，确保果实新鲜。杨梅树结果周期为2年，大年产量高，小年品质好，上市时间也会相应调整。

茶山杨梅的市场供应受温度影响明显，气温超过30℃时，果实成熟加快，采摘期缩短至10天左右。储存方面，杨梅在常温下只能保存2天，冷藏可延长至5天，冷冻能保存半年。运输过程中，杨梅采用特制竹筐，每筐不超过5公斤，避免挤压。近年来，杨梅深加工产品如杨梅酒、杨梅干延长了销售期，但这些产品在8月后逐渐减少。