蜜桔可以存放多久呢

时间:09-17人气:11作者:獨霸怡紅院

新鲜蜜桔在常温下能存放7到10天,冰箱冷藏可延长至3周左右。蜜桔表面有一层天然蜡质,能减少水分流失,存放时保留这层蜡质有助于延长保鲜期。完整的蜜桔比剥开的保存时间长得多,剥开的蜜桔应在24小时内食用完毕。蜜桔存放环境湿度保持在80%到90%之间最佳,过干会导致果皮皱缩,过湿则会加速腐烂。

蜜桔的存放时间还受品种和成熟度影响。早熟品种如宫川蜜桔比晚熟品种如南丰蜜桔保存时间短。未完全成熟的蜜桔需要5到7天达到最佳风味,完全成熟的蜜桔则应尽快食用。蜜桔不要与其他水果混放,因为乙烯气体会加速其成熟过程。干燥环境中的蜜桔3到4天就会失去水分,变得干瘪。

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