龙井茶属于哪个省

龙井茶产自浙江省杭州市西湖区，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶区分为狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个核心产区，每个产区的茶叶都有独特风味。狮峰龙井香气清高持久，滋味鲜爽甘醇；龙井村产的茶叶扁平挺直，色泽翠绿；云栖龙井汤色明亮，叶底嫩绿。这些茶园分布在西湖周围的山坡上，海拔100-300米，土壤呈微酸性，非常适合茶树生长。龙井茶的制作工艺精细，包括采摘、摊放、炒制、揉捻、干燥等步骤，全程依靠手工完成，确保茶叶品质。

浙江省其他地区也生产龙井茶，如钱塘龙井和越州龙井，但西湖龙井最为珍贵。杭州每年春季和秋季各采摘一次，清明前采摘的明前龙井价格最高，每斤可达数千元。龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。茶叶保存需密封避光，放入冰箱冷藏可保持新鲜度1-2个月。龙井茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等功效，深受国内外茶友喜爱。