海螺是属于什么类的海鲜

海螺属于贝类海鲜，具体来说是腹足纲软体动物。海螺外壳呈螺旋状，有坚硬的外壳保护柔软的身体。市场上常见的种类有香螺、扁玉螺、疣荔枝螺等。海螺肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，是餐桌上的美味佳肴。海螺生长在海洋中，栖息在潮间带至深海区域，靠腹足缓慢移动觅食。

海螺在海鲜分类中属于甲壳类以外的软体动物类。与虾蟹不同，海螺没有外骨骼，只有内壳。海螺的烹饪方式多样，可白灼、爆炒、煲汤或制作刺身。海螺肉口感紧实弹牙，味道鲜甜，营养价值高。海螺在海鲜市场占有重要地位，价格根据种类和大小有所不同，从小型海螺到大型鲍鱼类海螺，满足不同消费者的需求。