离解什么意思

离解是指化合物在溶液中分解成更简单的离子或分子的过程。食盐放入水中会分解成钠离子和氯离子，硫酸铜溶液呈现蓝色也是因为铜离子存在。氢氧化钠溶解在水中会产生氢氧根离子，使溶液呈碱性。离解程度受温度、浓度和溶剂性质影响，高温下许多盐类离解更完全。

离解在生物体内同样重要，胃酸帮助食物中的蛋白质离解成氨基酸便于吸收。血液中的碳酸氢盐离解维持酸碱平衡。电离辐射能使空气分子离解，产生导电离子层。电池工作原理依赖于电解质溶液的离解，产生电子流动。离解现象广泛应用于化学分析和工业生产中。